В крымских отелях будут внедрять систему "все включено". По словам руководителя Минкурортов и туризма АРК Александра Лиева, крымский all inclusive будет отличаться от египетского и турецкого вариантов.
"Мы не будем позиционировать эту систему как "обжираловку". Мы будем предлагать здоровое питание, различные диеты, кухню с местным колоритом и из своих продуктов. Меню будет таким, в котором нельзя обойтись без ялтинского лука или наших морепродуктов. В течение года мы уже будем предлагать такие разработки на обучающих семинарах для персонала отелей и показывать на конкретных примерах, что даже при загрузке отеля на треть выгодно вводить систему "все включено", - поясняет министр.
Что конкретно будет включено в Крыму - пока неясно: перечень услуг еще разрабатывают. Во многих отелях сомневаются, что all inclusive приживется: чтобы сделать эту систему выгодной, нужно поднимать цены, а они и так высокие.
Так, в ялтинской 4-звездной "Пальмира-Палас" в феврале-апреле (не в сезон) самая низкая цена за номер - 1070 грн. в сутки (за 7 дней – 930 долл.), а недельные туры в Египте в "4 звезды" с перелетом можно купить за 450 долл. По мнению экспертов, слабыми местами в Крыму остаются в сравнении с Турцией и Египтом короткий купальный сезон (июнь-сентябрь) и отсталая инфраструктура (плохие дороги, проблемы водоснабжения).
