От каких продуктов украинцам придется отказаться из-за подорожания?

Мясо, рыба, яйца, молочка, овощи и фрукты – все это может стать запретным деликатесом уже через несколько месяцев.

Экономические новости украинских СМИ все больше похожи на фронтовые сводки, в которых сообщается о количестве погибших и раненных. Только вместо человеческих потерь теперь сообщается о ценовых – к примеру, насколько по сравнению с прошлой неделей подорожало молоко или яйца. Или сколько рядовому украинцу придется выложить за еще недавно вполне нормальное, а теперь уже практически запретное желание поесть мяса или рыбы.

Мясо и рыба – новогодний деликатес

Возьмем, к примеру, любимое многими соотечественниками мясо. Любой, кто покупает его не реже 1 раза в неделю, мог заметить, что на протяжении последних недель цены на него увеличились в среднем на 5 грн/кг. Оказывается, это неспроста – из-за сильного подорожания зерна, которое используется в качестве корма для скота, цены на мясо в нашей стране достигли наивысшего уровня за последние 10 лет. При этом больше всего подорожала говядина – ее оптовая цена выросла до 47 грн/кг с 42 грн/кг.

Пока еще относительно спокойно на рынке свинины – цены на нее изменились не сильно. Правда, это – результат роста дешевого импорта мяса хрюшек из Европы по цене 23-24 грн/кг. В результате, импортировать это мясо стало выгоднее, чем выращивать отечественных свиней, ведь украинская свинина стоит 33 грн/кг. (А это значит одно – скоро свиней на украинских фермах не останется.)

Еще более удручающая ситуация с рыбой – с начала года розничные цены на импортную рыбу (другой у нас скоро тоже не будет) в стране выросли на 30%. При этом власти уверяют – такой рост «необоснован», ведь таможня пошлины не поднимала, да и сам импорт значительно вырос. «С начала этого года розничные цены на рыбу в Украине увеличились на 30%. Однако уровень таможенной стоимости при ее оформлении за этот же период вырос не больше, чем на 5%», - заявил на днях председатель государственной Таможенной службы Украины Сергей Семка.

Поэтому официальное объяснение одно – по всей цепочке рыбного рынка «присутствует факт искусственного завышения уровня рентабельности при реализации импортной рыбы». «Таможенная служба может лишь констатировать имеющийся факт роста розничных цен, …. однако не в ее компетенции повлиять на их изменение», - отметил Семка. Но почему-то от такого «логичного объяснения» рыба не стала дешевле …

Яйца и молочка – зубы на полку

Наверное, многие читатели согласятся с тем, что до недавнего времени куриные яйца были одной из основных составляющих рациона многих . И ключевое слово здесь – «были» – ведь за сентябрь цены на них выросли более чем в 2 раза(!). Даже от официальной статистики становится как-то не по себе – согласно данным Министерства аграрной политики, на конец сентября оптово-отпускная стоимость куриных яиц повысилась более чем в 2,2 раза – с 2,75 до 6,23 грн./10 штук. А ведь есть же еще и розница, где десяток яиц уже стоит от 10 до 15 грн!

Не лучше ситуация и кисло-молочными продуктами, которые за месяц в среднем подорожали на 10-15%. Молоко, сметана, йогурты, ряжанка, кефир – все приплюсовало себе по несколько гривен. Но больше всего «порадовал» твердый сыр, добавивший себе на опте 7-9 грн, а в рознице 10-15 грн. При этом некоторые украинские производители планируют еще раз повысить цены на свою продукцию – чтобы откорректировать их с возросшими закупочными ценами на молоко. Из-за этого аналитики рынка уже начали давать уж совсем нерадостные прогнозы – о том, что к Новому году розничная цена на традиционные сыры достигнет в рознице 80 грн./кг, а лучшие сорта будут продавать по 100 грн./кг.

Впрочем, определенные предпосылки для этого точно есть – ведь в осенне-зимний период в стране всегда имеется дефицит молочного сырья, что приводит к росту цен на него, и автоматом – на все молочные продукты. Уже сейчас, по данным экспертов, в отдельных регионах Украины закупочная цена на молоко от населения уже достигла 3 грн за литр, а на молоко от ферм - 4,3 грн за литр, что, по их словам, практически соответствует уровню цен в ЕС.

Овощи и фрукты – на «десерт»

Хуже всего то, что дорожает абсолютно вся продуктовая корзина, включительно с овощами и фруктами. Взять хотя бы ту же картошку, с ее просто-таки нереальными ценами в 5-8 грн. за 1 кг. И хотя правительство уверяет, что она должна стоить в рознице не дороже 3,5 грн, почему-то таких цен в супермаркетах не наблюдается. При этом стоимость того же лука в стране уже достигла европейского уровня – так, его оптовая стоимость равна 35-40 евроцентов за 1 кг качественной продукции, что делает Украину лидером по уровню цен в Европе.

Та же беда и с фруктами. На прошлой неделе стало известно, что украинская таможня пересмотрела справочные цены на них, после чего по некоторым позициям они выросли более чем в два раза. К примеру, оптовая стоимость бананов увеличилась с $600 за тонну до $1650. Аналогично подорожали и лимоны - с $900 до $1400 за тонну. Понятно, что это автоматически подняло цену в рознице, где больше подорожали лимоны – до 30 грн в рознице, что является рекордным показателем за всю украинскую историю. В свою очередь, бананы «выросли» на треть - до 21 грн. за кг.

Выводы без комментариев

Что же мы получаем в результате, спросите вы? Красноречивые цифры, которые говорят – только за сентябрь суммарная стоимость 6 основных позиций из продуктовой корзины, без которой невозможно прожить, увеличилась на сотни процентов. И это не выдумки – это простой подсчет официальной статистики. Дальше – без комментариев…

Сергей Омельченко, ukrhome.net