З поміж десяти страв із різних регіонів України маємо обрати одну найкращу.
У рамках конкурсу ми оберемо найбільш національну і автентичну страву, яка і буде гастрономічним символом ЕВРО-2012.
"Увесь конкурс поділяється на три етапи. Перший етап - це люди з усієї України надсилали рецепти, які вони вважають традиційними, автентичними, розповсюдженими по всій території країни. Таких рецептів нам надійшло тисячі, ми вибрали 212 рецептів, з яких, наша експертна комісія, яка складається з істориків, етнографів, рестораторів, обрала 10", - розповів організатор.
Експерт додав, що після формування такого національного меню будуть проводитися дегустації його серед українців, задля того, щоб обрати одну страву-переможця всеукраїнського конкурсу "Смакуй, Країно!".
Нагадаємо, що конкурс проводиться з метою популяризації української національної кухні.
