SicenceDaily рассказал о результатах предварительного экспериментального исследования, опубликованного в Британском Медицинском Журнале. Группа ученых провела эксперимент,
чтобы определить, может-ли популярная индийская специя замедлять ухудшение печени при наличии прогрессивного воспалительного процесса, который, в конечном итоге, может
привести к смертельному циррозу печени.
Результаты исследования, проведенного на мышах, предполагают, что вещество куркумин, находящийся в куркуме (популярной индийской приправе) помогает замедлить ухудшение состояния печени.
Там же упоминалось, что другие, ранее проведенные исследования, подтвердили противосполительные и антиаксидантные свойства куркумы.
Куркумин, который придает куркуме яркий желтый цвет с давних времен использовался в Индийской Аювердической медицине.
