Шоколад может стать деликатесом до 2050 года из-за быстрого изменения климата, сообщают ученые в докладе Международного центра тропического сельского хозяйства.
Специалисты прогнозируют, что за 40 лет средняя температура на западе Африки увеличивается на 2,3 градуса по Цельсии, что сделает климат Ганы и Кот-д'Ивуара не подходящим для выращивания какао-бобов. Глобальная индустрия шоколада, объёмы которой оценивают в 9 млрд долл., получает почти половину какао из ферм этих государств.
По словам авторов исследования, какао-бобы на западе Африки являются эквивалентом наличных денег. Многие фермеры используют какао как банкноты. Они набирают зерно в тару и обменивают его на медицинские услуги или оплачивают ими школьные сборы. Кроме того, что объёмы выращиваемого в Гане и Кот-д'Ивуаре какао играют стратегически важную роль для всей индустрии шоколада, какао является фундаментальной основой нормальной жизни жителей Западной Африки.
По мнению аналитиков, фермеры начнут ощущать последствия изменения климата уже в 2030 году.
