dfdff ddds2016-07-15 13:24
ВідповістиПодобаєтьсяНе подобається
Продукты на традиционное блюдо украинской кухни стали дешевле по сравнению с декабрем 2015-го. Индекс борща в июле составляет 83,78 грн.
Об этом говорится в сообщении консалтинговой компании Hay Group.
За период с декабря 2015 года по июль 2016-го стоимость продуктов уменьшилась на 3,1% или на 2,71 грн. Эксперты связывают такое изменение с сезонным снижением цен на основные ингредиенты.
Стоимость лука снизилась на 1,34 грн, капусты – на 0,41 грн, петрушки – на 4,92 грн.
Однако есть ряд продуктов, которые выросли в цене: томатная паста подорожала на 0,32 грн, свекла – на 1,36 грн, картофель – 0,32 грн, растительное масло – 0,50 грн, морковь – на 0,94 грн, чеснок – 0,54 грн.
По сравнению с индексом борща за июнь, то июльский показатель подорожал на 1,33 грн.
Индекс борща был предложен в Украине в 2012 году по аналогии со всемирно известным индексом Бигмака. И используется с той же целью, что и зарубежный аналог – для оценки реальной стоимости продуктов питания. Однако, в отличие от мирового индекса, украинский не стандартизирован.
Компания Hay Group ориентировалась на продуктовый набор, необходимый для приготовления 4 литров борща.
Hay Group – подразделение глобальной консалтинговой компании Korn Ferry. Работает в 47 странах и насчитывает 3 тыс. сотрудников. Известна тем, что с 1997 года составляет глобальный рейтинг World'sMost Admired Companies Fortune 500.
