Масштабное эпидемиологическое исследование, в котором изучалось влияние питания беременных женщин на здоровье их будущих детей, дало озадачивший самих исследователей результат: оказалось, что регулярное потребление обезжиренного йогурта матерями во время беременности неблагоприятно отражалось на детях.
Обнаружено, что к семи годам дети таких матерей на 60% чаще страдали астмой или аллергическим ринитом («сенной лихорадкой»). Учитывая, что в исследовании участвовали более 70,000 женщин, полученный результат невозможно списать на какие-либо статистические погрешности.
Как сообщает compulenta.ru, исследователи задались целью выяснить, могут ли жирные кислоты, содержащиеся в молочных продуктах, защищать детей от аллергических болезней. В ходе работы оценивалось потребление женщинами молока и его производных во время беременности и отслеживалась заболеваемость астмой и аллергическим ринитом у их отпрысков.
Оказалось, что потребление молока во время вынашивания плода не связано с повышением риска развития астмы; более того, молоко защищало от возникновения этого заболевания дыхательных путей. А вот дети женщин, евших раз в день во время беременности низкожировой йогурт с фруктами, заболевали астмой к семилетнему возрасту в 1,6 раза чаще отпрысков тех, кто йогурт не потреблял. Исследователи также обнаружили, что такие малыши чаще страдали аллергическим ринитом и демонстрировали симптомы астмы.
По мнению ученых, все дело в низкожировых питательных компонентах йогурта; предполагается и то, что потребление йогурта с малым содержанием жира может служить маркером других факторов питания и образа жизни.
