Популярный австралийский повар Джейми Оливер рассказал из чего на самом деле изготавливают гамбургеры в McDonald's. После того, как повар выиграл судебные тяжбы против самого популярного ресторана быстрого питания, компания заявила, что изменит рецепт своих гамбургеров.
Оливер поведал, что говяжий жир для котлет "промывают" в гидроксиде аммония после чего он попадает в гамбургер. Без такого процесса подобная пища будет просто неприглядна для употребления.
Джейми Оливер, который начал вести публичную войну против закусочных быстрого питания говорит следующее: "В принципе, мы берем продукт, который в действительности подходит только для собак, но после этого процесса, может стать пригодным для человека". Гидроксид аммония вреден для здоровья, и Оливер не понимает для чего нормальному человеку есть мясо с аммиаком.
Примечательно то, что такая рецептура одобрена Министерством сельского хозяйства США. Сами представители компании заявляют, что приняли решение об изменении рецептуры не в связи с кампанией Джейми Оливера, а столь низкая себестоимость обеспечена большими объемами поставок.
