В помощь всем, кто «на Посту»! Арт –ресторан «Шляпа» предлагает Вашему вниманию рецепты исключительно вкусных постных блюд. Итак, рецепт первый:
Овощи в соусе кари с обжаренным рисом
Вам понадобится на порцию 180/80гр:
Перец болгарский 50гр
Грибы шампиньоны 40гр
Кабачки или цукини 40гр
Баклажаны 50гр
Масло растительное 10гр
Соль, перец по вкусу
Чеснок
Приправа Карри 2 гр
Молоко кокосовое 40гр
Рис отварной 80гр
Масло растительное 10гр
Соус соевый до 5 гр
Приготовление:
Овощи аккуратно нарезать. Пассировать в растительном масле на разогретой сковороде 5-7минут. Добавить соль, специи, чеснок, кокосовое молоко и тушить до готовности 5 минут .
Отварить рис. После чего обжарить с добавлением соевого соуса в растительном масле на сковороде (4-5 минут).
На средину тарелки поместить готовый рис, вокруг разложить тушеные овощи.
Приятного аппетита!
