Подорожание хлеба в Украине после выборов прогнозировали многие, и первым этот процесс коснется жителей столицы и Киевской области.
В первый же день после голосования в Верховную Раду, 29 октября, холдинг "Киевхлеб", под контролем которого находится 90% хлебного рынка с киевском регионе, начал согласовывать повышение цены на два вида продукции, которые пользуются наибольшим спросом среди населения, а именно - на батон и хлеб "Украинский". В силу новые расценки войдут с начала ноября.
Стоимость социальных сортов хлеба оставалась стабильной на протяжении двух лет, а потребность в росте цен возникла уже в начале 2012 - что в условиях предвыборной гонки было крайне нецелесообразным.
По словам Владимира Череды, главы "Киевхлеба", которые он озвучил перед посещением заседания, посвященного данному вопросу, чем дольше оттягивать подорожание хлеба, тем более плачевными последствиями может обернуться этот процесс. В столичную администрацию уже подана заявка о повышении цен.
Анонимный представитель Киевской госадминистрации сообщил, что "Киевхлеб" добивается роста цен на 0,5-0,6 гривен. Так, стоимость батона может возрасти от 3, 30 грн до 3,80, "Украинский" хлеб вырастет в цене на 60 копеек.
Процент производства батона и хлеба "Украинского" на заводах "Киевхлеба" составляет более 50%, на некоторых предприятиях - до 80-90%.
Меры, которые власть принимала для удержания цен на хлеб в предвыборный год себя уже исчерпали. Так, по словам гендиректора объединения "Укрхлебпром" Александра Васильченко, , Министерство аграрной политики предлагало профильным предприятиям помощь в виде муки из Аграрного фонда, но это подспорье производители считают ненадежным.
Подорожание хлеба непосредственно связано с подорожанием муки, так как более половины себестоимости хлеба составляет мука. Вместе с тем, расчет цен в "Киевхлебе" произведен еще на основе цен на муку, действительных в 2010 году - а только в 2011 году это сырье подорожало на 34 %. Также увеличивалась стоимость на энергоносители, транспорт - и учитывая все эти факторы, несложно понять, что повышение цен для "Киевхлеба" является вынужденным шагом. Обоснованность этого утверждения в компании могут подтвердить расчетами.
Вопреки тому, что цены в Киеве всегда были стабильны относительно других регионов Украины, рост цене неизбежен. "Киевхлеб" начал согласовывать новые цены на свою продукцию еще во время подсчета голосов - так утверждает один из дельцов в хлебной отрасли, и подобная спешка говорит о том, что холдинг уже не в состоянии тянуть искусственно заниженную цену.
Также Александр Васильченко прогнозирует - в скором времени хлеб подорожает по всей Украине, рост цен может достигнуть 10%.
