Йогурт, созданный специалистами из Ирландии, хоть и содержит ГМО, но помогает избавиться от лишних килограммов. Особые ингредиенты помогают снизить количество жировых клеток в организме.
Доктор Кэтрин Стантон, руководитель исследования, выяснила, что на жировую ткань можно воздействовать через желудочно-кишечный тракт. Активным веществом в данном случае выступают особые, измененные бактерии, которые находятся в желудочно-кишечном тракте человека и в пробиотиках.
Ученые модифицировали бактерию Lactobacillus, которая предназначена для переваривания пищи, - добавили в нее ген, взятый у другого типа бактерий (Propionibacterium acnes). В результате получилась бактерия, способная производить полиненасыщенные жирные кислоты t10, c12.
Известно, что t10, c12 заставляют жировые клетки растворяться. Другими словами, происходит сокращение количества жировых отложений в организме
