"Дети пишут телефоны на собственных рисунках. Мы взяли одном из них и позвонили. Попали на девочку Соломию. Она очень рада была - оказывается никто ей из армии не звонил. Ночью СМС написала "Счастливой службы. Спасибо что защищаете нас", - рассказывает 23-летняя Ирина Шевчук, кухарка в 1 батальоне 93 механизированной бригады.
Работает в лагере бригады, в районе села Крымское, Новоайдарского района Луганщины. Ее кухня - это бывший пищевой блок детского лагеря. Здесь стены облупленные. Вместо стекла в окнах - пластиковые самодельные шторы. При входе на закрытых дверях прилеплен листок с меню на каждый день. Рядом меню, которое висело в лагере в 1986 году, когда здесь были дети.
При входе справа стоит бак с водой. Далее большой стол накрыт клеенкой. За размер его называют бильярдным. В центре печка-буржуйка.
Рабочая зона - несколько стеллажей и газовая плита. Возле них армейский "самовар" - устройство для нагрева воды. Пахнет гречкой и жареной луком.
Ирина руководит кухней вместе с 20-летней Маргаритой Голибмовской. Ежедневно готовят для управления батальона и охраны лагеря. Каждое утро просыпаются в 6:00.
"Готовим борщ или суп. На второе рис, гречка, пшенная или перловая каша. К ним идут овощи, хлеб чай и вафли", - рассказывает Маргарита. - "Мы когда стояли на полигоне в Широком Лане, то готовили на всех 450 человек в батальоне. Просыпались в 4 утра и готовился к одиннадцати ночи. Сейчас полегче стало".
Маргарита уроженка села Глыбивка, Новоушицкого района Хмельницкой области. В армию пошла добровольно.
"Вышла в магазин за хлебом. Увидела знакомого из военкомата. Говорит - пошли на контракт. А я думаю - почему бы и нет. Обещал, что служить буду в частые в Каменец-Подольском. А переправили в 93 бригаду ", - рассказывает кухарка. - "Больше не хватает пиццы и суши, принца на белом коне и нормальных условий. Чтобы ребята были более решительные и мужественные. И чтобы мы не делали здесь все сами - помогали хотя бы дрова рубить".
Дома у нее остались родители и младший брат. Он учится в военном лицее.
Ирина Шевчук родилась в селе Михайлово-Лукашево Вольнянского района Запорожья. Самая молодая в семье. Старшая сестра и четыре брата дома. В подразделении ее называют "Мама".
"Худшее, что армия привозит - это консервированные помидоры и огурцы. Они просто в руках расползаются. Сами тыловики пусть едят их перед тем как вести сюда", - рассказывает Ирина. -"Хочется быть девушкой и здесь. Чтобы была возможность поехать и те же ногти сделать. Хотя бы раз в месяц. Потому что вырваться и поехать за покупками в магазин времени вообще нет".
"Мечтаю открыть свой магазин и продавать. Я бы могла из бисера вышивать. У меня дома пару картин есть. Можно ими торговать".
